ゆずこ
先週末に平田さんから柚子胡椒を頂きました。
私は、ゆずこが大好きです。
きっかけはリンガーハットで食べた餃子でした。
それまでは、お恥ずかしながら柚子胡椒の存在を知らず、
世の中に、こんなに美味しい調味料が存在するのか！と衝撃でした。
(/ω＼*)
それからは、餃子・おでんには必ず、ゆずこをお供にするのですが、
素麵のつゆに入れても美味しいとのこと！
さっそく昨日のお昼に食べてみましたが、なんと表現すれば良いのか…。
わさびのツーンが霞むほどの、濃ゆい美味しさ！
素麺が濃ゆいです。これはもう、わさびには戻れません。
これからの素麺には、ゆずこ一択です。
ゆずこ、という名前も可愛らしいですよね。
可愛らしいくせに、主役を引き立てながらも主張を忘れない…。
素晴らしいです。
娘に「ゆずこ」と名付ても良かったかもしれません。
「ゆずこ」「ゆずこ」と連発していたら、ゆずこが食べたくなってきました。
今日のお昼は、素麺withゆずこで決まりです。
では！
千家
2020年06月15日 11:03
